Arbre à saucisses: est-il possible de manger de délicieux fruits

Cette plante avec de délicieux fruits à saucisses suspendus à des branches ne pousse que sur le continent africain. Les voyageurs européens, frappés par la ressemblance des fruits avec les saucisses à base de viande, ont appelé la plante "arbre à saucisses". Bien que cette plante ne soit pas utilisée dans l'alimentation, elle possède de nombreuses propriétés intéressantes.

Le nom botanique de la plante est Kigelia africain. À l'état sauvage, on le trouve dans le sud-est de l'Afrique et sur l'île voisine de Madagascar. Le plus souvent, le kigelia est un arbre indépendant qui atteint une hauteur de 12-15 mètres et possède une cime large et étalée. C'est à bien des égards un arbre inhabituel. Ainsi, par exemple, ses fleurs, ayant une couleur rouge vif et une odeur dégoûtante, s'épanouissent tard le soir et tombent déjà le matin. Les fleurs avec une odeur si particulière ne plairont pas à tout le monde. Mais Kigelia a toujours des fans qui la pollinisent. Ce sont des chauves-souris qui sont attirés par le parfum original.

L'odeur des fleurs et des pollinisateurs spécifiques sont loin de toutes les caractéristiques de kigelia. Il s'avère que ses fruits, atteignant une longueur de 60 centimètres, non seulement n'ont rien à voir avec les saucisses à la viande, mais sont généralement toxiques. Les fruits au goût amer ne se mangent pas crus, car cela entraînerait inévitablement un empoisonnement. Mais sous la forme séchée, les résidents africains les ajoutent à certains plats. En outre, une boisson à faible teneur en alcool est fabriquée à partir des fruits d'un arbre à saucisse.

Les résidents locaux pendent les fruits de kigelia sur l'entrée de la demeure, car ils sont considérés comme sacrés et garantissent une protection contre les mauvais esprits. En raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, les fruits à saucisses font partie des potions africaines utilisées pour les morsures de serpents et pour le traitement des plaies.

Mais la plus grande reconnaissance kigelia réalisée en cosmétologie. Il fait partie de nombreux produits de soin de la peau qui ont un effet rajeunissant. En raison de la protéine de kigéline qu'il contient, les préparations qui y sont présentes contribuent à la production de collagène, d'élastine et d'acide hyaluronique.